Les élevages de veaux
La filière veau est organisée autour de trois maillons à la fois autonomes et complémentaires : la collecte et l’allotement des veaux naissants par Sicarev Coop, la production de veaux de boucherie également par Sicarev Coop, et enfin l’abattage par Tradival.
La production de veaux est au cœur de la filière. Cette activité requiert une solide expertise technique ainsi qu’une gestion rigoureuse du calendrier de production. Fondée sur une entrée et une sortie programmée des veaux dans les élevages, elle assure aux éleveurs de s’engager dans une filière organisée, maîtrisée, compétitive et dynamique.
Sicarev Coop développe trois types de productions :
l’engraissement de veaux de boucherie
l’engraissement de veaux de grain, filière unique en France,
et l’élevage de veaux sevrés destinés à la production de jeunes bovins, en France ou à l’export.
Un contrat gagnant-gagnant est ainsi proposé aux éleveurs : la production en intégration. Sicarev Coop fournit les animaux, les aliments, l’appui technique, les produits et services vétérinaires. L’éleveur quant à lui fournit le travail, les bâtiments, la paille, l’eau et l’énergie et le soin aux animaux.
S’engager dans la production de veaux avec Sicarev Coop et Tradival c’est la garantie d’une sécurité de revenus, d’un appui technique et sanitaire fiable ainsi que d’une organisation rigoureuse et transparente des plannings de production.
Au centre du dispositif Sicarev Coop, des intégrateurs partenaires situés en Rhône-Alpes – Auvergne, Bourgogne – Franche-Comté, Bretagne, Grand-Est, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire.
