Nos viandes
Des viandes et des produits d’exception en direct de nos élevages
C’est en direct de nos élevages que nos ateliers sont approvisionnés régulièrement en viande 100% Française. Ces viandes sont sélectionnées et préparées avec le plus grand soin dans nos ateliers par des bouchers qualifiés. Nous partageons les mêmes exigences en termes de qualité, et le même besoin de sécurité que nos clients. C’est pour cela que nous sommes engagés dans des certifications telles que IFS, qui font des produits Tradival des emblèmes de la fabrication française, de la traçabilité et du goût.
LE BOEUF
Charolaise, Montbéliarde, Limousine… quelque soit la race, nos viandes ont le bon goût de leur terroir. Appréciez toutes leurs différences à travers les différents signes de qualité.
LE VEAU
Viande d’exception, le veau est avant tout reconnu pour sa tendreté, sa saveur, et ses qualités nutritionnelles.
LE PORC
La qualité de nos élevages situés sur un vaste territoire, garantit un approvisionnement régulier en viandes régionales et sous signes officiels de qualité.
L’AGNEAU
Quelle que soit la saison, nous proposons de la viande d’agneau de qualité. Tendre et de couleur rosée, découvrez les saveurs multiples de nos agneaux de pays.
LES PRODUITS ELABORES
Découvrez nos recettes à base de viandes provenant de nos élevages : produits élaborés crus ou cuits, goûtez la différence !
Quelques chiffres
Des outils industriels et des hommes au service de la qualité
5
sites de produits élaborés
7
sites d'abattage et de découpe
2200
collaborateurs