Le porc
UN APPROVISIONNEMENT RÉGULIER
Le groupement de producteurs actionnaire Cirhyo et ses éleveurs de porcs assurent la structuration de la filière porcine. La contractualisation des échanges de l’amont à l’aval, garantit l’approvisionnement régulier des outils d’abattage et de transformation, en viande de qualité.
LA QUALITÉ AU CŒUR DE NOS PRÉOCCUPATIONS
Nous disposons de deux outils de transformation spécialisés et performants. Ces deux sites nous permettent de répondre de façon très réactive à tous les besoins en filières de qualité (Label rouge, IGP, Agriculture biologique), en démarche régionale (Massif Central, Centre-Val de Loire et Porc Montagne) ou en porc français (carcasse, découpe, piécé, UVCI) pour nos clients grossistes et détaillants.
La filière Porcine a franchi le cap décisif de l’industrialisation, tout en conservant un savoir-faire traditionnel.
